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Prosciuttella

Codice Prodotto: 507

Prosciuttella

Mortadella vismarella CP con prosciutto (coscia suina non stagionata)

Peso variabile gr. 150/200

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Descrizione

Dettagli

Ingredienti

Carne di suino, coscia di suino non stagionata 30%, sale, PISTACCHIO (0,5%), saccarosio, aromi, spezie. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio

Produzione

Tagli magri e grassi di suino. Triturazione tagli magri - cubettatura tagli grassi - miscelazione tagli magri e grassi - addizione ingredienti non carnei - impasto - insacco - cottura (forno ad aria secca) - raffreddamento -confezionamento.

Caratteristiche

Shelf life 100 giorni

Modalità di conservazione + 4ºC max

Specifiche del prodotto Forma cilindrica, rigata, schiacciata e tagliata a metà - Budello sintetico. Senza glutine. Senza lattosio. Senza proteine del latte.

Carboidrati 1,4g

Informazioni al consumatore Il prodotto contiene pistacchio

Ingredienti
Carne di suino, coscia di suino non stagionata 30%, sale, PISTACCHIO (0,5%), saccarosio, aromi, spezie. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio

Produzione
Tagli magri e grassi di suino. Triturazione tagli magri - cubettatura tagli grassi - miscelazione tagli magri e grassi - addizione ingredienti non carnei - impasto - insacco - cottura (forno ad aria secca) - raffreddamento -confezionamento.

Caratteristiche
Shelf life	100 giorni
Modalità di conservazione	+ 4ºC max
Specifiche del prodotto	Forma cilindrica, rigata, schiacciata e tagliata a metà - Budello sintetico. Senza glutine. Senza lattosio. Senza proteine del latte.
Carboidrati	1,4g
Informazioni al consumatore	Il prodotto contiene pistacchio

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